Hoy le toca el turno de presentación a nuestras bombas de nata y a los bocados de nata. La bomba de nata es petisú relleno de nata decorado con caramelo y crocanti de almendra. El bocado de nata es el mismo petisú pero en formato alargado y decorado con caramelo y crunch de frambuesa. Ya […]
Recientemente el equipo de Tahona Goyesca ha visitado la feria de panadería Iba en Múnich para ver las nuevas tecnologías y avances que van surgiendo en el mundo de la panadería y pastelería y volver inspirados y con un montón de nuevas ideas. Así ha sido, pasamos un día formidable, tuvimos varias reuniones y tuvimos […]
Tras un fantástico verano y unas merecidas vacaciones en Tahona Goyesca volvemos con un montón de novedades para “el nuevo curso” que os iremos presentando poco a poco. Hoy le toca presentarse a nuestra nueva tarta selva con un formato más moderno que la clásica tarta selva redonda. Como ya sabéis, la tarta selva lleva […]
